#19/05/2020

Sài Gòn là một trong những trung tâm văn hóa và du lịch lớn của nước ta nên nếu tới đây mà bạn không thử các món ăn nức tiếng hẳn sẽ là điều hối tiếc của bạn. Đặt chân đến đất Sài Thành đầu tiên chúng ta phải nắm được những nét đặc trưng của nền ẩm thực nơi đây, rất nhiều món ăn trải đều trên phạm vi toàn thành phố. Có lẽ do là nơi của mọi vùng miền đổ về nên các món ăn ở đây cũng nhờ vậy mà rất đa dạng, mình sẽ dắt các bạn đi một vòng để xem hôm nay có gì đặc sắc:

1.Cơm tấm

Khi tới Sài Gòn nghỉ dưỡng mà bạn không biết món cơm tấm thì hẳn là điều đáng tiếc. Món cơm tấm chính là đặc sản Sài Gòn được nhiều thực khách yêu thích. Với hương vị khác biệt đã khiến món cơm tấm trở thành món đặc sản mà du khách nào tới Sài Gòn cũng phải thử một lần. Có thể nói tới Sài Gòn mà chưa ăn cơm tấm là chưa tới Sài Gòn. Bạn có thể thử quán cơm tấm sườn, sườn bì chả hoặc cơm tấm gà qua để có thể hưởng trọn vị thơm của món ăn nức tiếng này.

Cơm tấm sườn bì chả. ( Ảnh Sưu tầm )

Đây là vài gợi ý cho bạn  về một số quán ăn cơm tấm ngon: cơm tấm Cali, cơm tấm Ba Ghiền,…

Địa chỉ của cơm tấm cali: lầu 5, TTTM RomeA, 117 Nguyễn Đình Chiểu, phường 6, quận 3, TP. HCM.

Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00

Giá bán: 65.000 đồng – 85.000 đồng.

Địa chỉ quán cơm tấm Ba Ghiền: 84 Đặng Văn Ngữ, phường 10, quận Phú Nhuận, TP. HCM.

Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00

Giá bán: 40.000 đồng – 66.000 đồng.

2.Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu Nam Vang là món hủ tiếu do người Việt mình chế biến. Bát hủ tiếu Nam Vang ngon với sợi hủ tiếu dai, nước dùng (nước lèo) ngọt từ xương heo ninh nhừ và ăn kèm với giá, hẹ, thịt bằm cùng lòng heo.

Hủ tiếu Nam Vang Thành Đạt. ( Ảnh Sưu tầm )

Kể đến hủ tiếu Nam Vang thì phải tới Hủ tiếu Nam Vang Thành Đạt nằm ở 34 Cô Bắc, P. Cầu Ông Lãnh, Q.1, TP. Hồ Chí Minh. 

Giá chỉ dao động từ 35.000 – 50.000 đồng.

Ngoài Hủ tiếu Nam Vang còn có rất nhiều loại Hủ tiếu khác như Hủ tiếu Mỹ Tho, Hủ tiếu sa tế Tô Ký,... bạn cũng nên thử.

3.Bánh mì chảo Hòa Mã

Với người Sài Gòn, cái tên bánh mì chảo Hòa Mã không ai là không biết. Tiệm bánh mì chảo Hòa Mã đã xuất hiện ở Sài Gòn hơn nữa thế kỷ trước, dù ở trong hẻm nhưng quán vẫn rất đông khách vào mỗi sáng.

Bánh mì chảo Hòa Mã đã có từ hơn 50 năm trước. ( Ảnh Sưu tầm )

Một phần ăn bánh mì chảo Hòa Mã đầy đặn gồm có: trứng chiên lòng đào, chả bò, chả heo, pate mềm mịn ăn kèm với đồ chua và không thể thiếu bánh mì nóng hổi, giòn rụm.

Địa chỉ: Bánh mì chảo Hòa Mã 53 Cao Thắng, Quận 3.

Giá khoảng 33.000 đồng/phần.

4.Phá lấu

Phá lấu là một trong những món ăn ngon được nhiều người mê tít. Đây là một trong những món ăn đặc sản ở Sài Gòn các bạn đừng bỏ qua nhé. Với vị đậm đà của nước chấm kết hợp với sự dai dai của tai heo, cùng sự béo của miếng bao tử khiến cho món ăn này được nhiều người yêu thích. Phá lấu Cô Thảo là một địa chỉ ăn phá lấu ngon mà nhiều người mê tít nên bạn hãy bỏ túi địa điểm này để có thể thưởng thức đúng hương vị thơm ngon của món ăn nức tiếng này.

Địa chỉ: 243/29G Tôn Đản, phường 15, quận 4, TP.HCM

Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00

Giá bán: 10.000 đồng – 30.000 đồng.

5.Cơm gà xối mỡ

Cơm gà xối mỡ chắc hẳn đã là món ăn quen thuộc với người dân Sài Gòn, đặc biệt là giới trẻ. Với hương vị và màu sắc bắt mắt, món cơm gà xối mỡ này sẽ dễ dàng “lấy lòng” bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên đấy nhé! Cắn miếng gà bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan của da gà chiên thơm, vàng ươm, thịt gà mềm mà không bị bở, thấm đều gia vị.

Cơm gà xối mỡ đặc sản Sài Thành. ( Ảnh Sưu tầm ).

Có rất nhiều tiệm cơm gà xối mỡ nổi tiếng như Thiên Hương, Cơm gà Xóm Chiếu, Cơm gà Su Su,... 

Địa chỉ:

Cơm gà xối mỡ Thiên Hương: 140 Lê Đại Hành, phường 7, Quận 11, TP HCM

Cơm gà Xóm Chiếu: C200/12 Xóm Chiếu, Quận 4, TP HCM

Cơm gà xối mỡ Su Su: 55 Tú Xương Quận 3, TP HCM

Cơm gà xối mỡ Lão Hương Thân: 402 Trần Phú, phường 7, Quận 5. TPHCM 

6.Bún riêu

Ai là tín đồ ăn khuya ở Sài Gòn ngon không thể bỏ qua món bún riêu ở quán Bảy bún riêu. Nồi nước lèo đầy ắp cà chua, huyết, đậu hủ, chả cua, nấu trong nồi liên tục để cho thấm gia vị và nước dùng hơn. Một bát đầy đủ có: giò thịt, chả cua, chả lụa, huyết dai, thịt heo, đậu hũ, mắm me, mắm ruốc, ớt xay, rau trụng trộn đều lên và thưởng thức.

Giá khoảng 30.000 đồng/tô.

Địa chỉ: 122 Đường Hậu Giang, phường 6, Quận 6, TP HCM

NGUỒN: SƯU TẦM.