div> dalatcobien.com

đặt phòng đẹp tặng Tour tham quan Đà Lạt 1 ngày giá rẻ

Cách sử dụng bột lá cẩm tím làm thạch rau câu

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi trongkhanh102, 30/5/18.

Lượt xem: 1,632

  1. trongkhanh102

    trongkhanh102 New Member

    Tham gia ngày:
    17/3/16
    Bài viết:
    7
    Đã được thích:
    0
    Bột lá cẩm tím không chỉ dùng để tạo màu sắc bắt mắt và tạo mùi thơm cho xôi, bột lá cẩm tím còn được biết đến dùng để nhuộm màu thực phẩm an toàn tự nhiên để làm bánh, thạch tạo nên màu tím bắt mắt. Nay cùng shop chợ quê học cách sử dụng bột lá cẩm tím và cách làm rau câu với bột lá cẩm tím.

    Cách dùng bột cẩm tím
    [​IMG]


    Cách sử dụng bột lá cẩm tím

    Khi sử dụng bột lá cẩm tím nấu xôi, làm bánh thì có khá nhiều người không biết lấy màu tím từ bột lá cẩm ra sao. Lấy màu tím cây lá cẩm tươi thì cần nhặt lá, thân non đem đun để lấy nước màu tím, bột lá cẩm có làm tương tự?
    Cách sử dụng bột lá cẩm tím lấy màu tím đơn giản và tiết kiệm thời gian hơn 1 chút so với cây lá cẩm tươi:
    • Dùng thìa lấy lượng bột lá cẩm vừa đủ
    • Hòa cùng nước nóng già (>80 độ C) hoặc nước sôi
    • Khuấy đều tay để khoảng 20 - 30 phút đem lọc qua rây lấy nước màu tím.
    Và bạn đã có phần nước bột lá cẩm tím để đem chế biến những món ăn có màu tím hấp dẫn rồi.

    Cách làm thạch rau câu với bột lá cẩm tím
    [​IMG]

    Thạch rau câu bột lá cẩm tím
    Khi làm thạch rau câu với bột lá cẩm, thạch sẽ được nhuộm màu tím đậm nhạt tùy theo lượng bột lá cẩm bạn đem lấy màu
    Làm thạch rau câu lá cẩm tím cũng như các loại thạch rau câu khác. Chỉ khách nhau phần lấy màu từ lá cẩm theo các bước bên trên rồi thực hiện nấu thạch rau câu lá cẩm theo các bước:
    • Cho nước bột lá cẩm tím vào nồi rồi tiếp đến cho bột rau câu, đường và chút nước cốt dừa vào khuấy tan để khoảng 5 phút
    • Sau khi để 5 phút rồi thì đặt nồi nước đã chuẩn bị lên bếp đun
    • Vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi nồi nước thạch rau câu sôi thì để nguội bớt 1 chút rồi đổ ra khuôn làm thạch là được
    • Khi thạch rau câu lá cẩm đã đông hoàn toàn thì cho vào tủ lạnh vài giờ là có thể dùng được.
    Cách sử dụng bột lá cẩm tím và cách làm thạch rau câu từ bột lá cẩm khá đơn giản. Bột lá cẩm tím sau khi sử dụng không hết chỉ cần gói chặt lại, bảo quản nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh đều được.
    Nếu còn thắc mắc chưa hiểu về cách dùng bột cẩm tím thì hãy liên hệ: 0963 274 216 - 0915 731 468 để chúng tôi có thể hỗ trợ bạn tốt nhất nhé.
    Shop chợ quê có bán bột lá cẩm tím nguyên chất, chất lượng; cam kết là sản phẩm sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn không cần phải thắc mắc tìm kiếm Bột lá cẩm tím mua ở đâu? - Địa chỉ bán bột lá cẩm tím nữa nhé vì chợ quê là nhà sản xuất, cung cấp sỉ lẻ trên toàn quốc sản phẩm bột lá cẩm tím và các loại bột tạo màu tự nhiên khác
     

    Bình Luận Bằng Facebook